Passar por um procedimento cirúrgico na boca, seja extração de dente, implante, enxerto ósseo, cirurgia periodontal ou qualquer outro, exige cuidados que vão além da medicação e da higienização. A alimentação pós-operatória é um dos fatores que mais influenciam na recuperação, no controle da dor e na prevenção de complicações como sangramento, infecção e deslocamento de coágulos. Entenda quais são os principais alimentos que devem ser evitados durante os primeiros dias de cicatrização.
1. Alimentos Quentes
Sopas ferventes, chás muito quentes, café recém-passado ou qualquer preparo acima de 40–45 °C podem:
- aumentar o fluxo sanguíneo local, favorecendo sangramentos;
- dissolver ou deslocar o coágulo sanguíneo, essencial para a cicatrização;
- intensificar a dor e o inchaço.
Preferir: preparações mornas ou frias.
2. Comidas Duríssimas ou Crocantes
Alimentos como:
- amendoim
- castanhas
- torradas
- pipoca
- barras de cereal crocantes
Esses itens podem fraturar pontos, machucar os tecidos recém-operados ou ficar presos no local da cirurgia, aumentando o risco de infecção.
3. Itens Picantes ou Muito Temperados
Pimentas, molhos apimentados, condimentos fortes e temperos agressivos tendem a:
- irritar a mucosa;
- retardar a cicatrização;
- aumentar o desconforto.
O ideal é manter uma alimentação mais leve e temperos suaves no início.
4. Alimentos Ácidos
Produtos como suco de laranja, abacaxi, limão, vinagre, tomate cru e refrigerantes cítricos podem provocar ardência e inflamação na região operada.
Se a cirurgia foi extensa, a recomendação é evitar completamente nas primeiras 48–72 horas.
5. Bebidas Alcoólicas
O álcool:
- irrita os tecidos bucais;
- reduz a eficácia de antibióticos e analgésicos;
- pode favorecer sangramentos.
- Dificulta a cicatrização
Além disso, bebidas alcoólicas prejudicam a hidratação — fundamental após qualquer procedimento.
6. Refrigerantes e Bebidas Gaseificadas
O gás carbônico pode gerar pressão na área cirúrgica, desconforto e até deslocamento do coágulo sanguíneo.
Refrigerantes também tendem a ser muito ácidos e açucarados, o que favorece inflamação.
7. Alimentos Pegajosos
Caramelos, chicletes, balas gomosas, doce de leite muito espesso e até massas pegajosas podem grudar perto do ponto cirúrgico, dificultando a higienização e aumentando risco de infecções.
9. Sementes e Grãos Pequenos
Chia, gergelim, quinoa, morangos com sementes externas, pães com grãos e outros alimentos com partículas pequenas podem se alojar no sítio cirúrgico, causando inflamação secundária.
Como deve ser a alimentação ideal no pós-operatório?
O paciente deve priorizar alimentos:
- macios
- mornos ou frios
- ricos em líquidos
- de fácil mastigação
Exemplos úteis: purês, sopas mornas, gelatinas, iogurtes, vitaminas frias, ovos mexidos, arroz cremoso, peixe macio, polenta mole e sucos não cítricos.
A transição para alimentos normais deve ser gradual, sempre respeitando o tipo de cirurgia realizada e a orientação do dentista.
Conclusão
Evitar certos alimentos nas primeiras horas e dias após uma cirurgia odontológica protege o coágulo, reduz dor e inchaço e acelera a cicatrização. A orientação profissional individualizada é fundamental para garantir um retorno tranquilo às atividades e à alimentação normal.
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